红烧鳊鱼
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所有菜里面,鱼类我很少煮,于是就开始练练手了。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将处理好的鳊鱼用刀在肚皮划几刀,以便烧煮时可以入味
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步骤2/5
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油锅烧热,加适量姜片翻炒,放入备好的鱼
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步骤3/5
加酱油,料酒,食盐,适量的水,鱼的表面加红辣椒丁,烧煮收汁
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步骤4/5
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收汁差不多时,撒上葱段,准备起锅吧
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最后一步
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完美装盘,美味吃起来
小贴士
鱼入锅后,尽量不要翻动,以免破坏鱼肉完整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-05
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