小鸡腿炖蘑菇
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步骤1/7
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小鸡腿洗干净,热水焯一下,去血腥味
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步骤2/7
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辣椒切块,葱姜蒜花椒大料备好
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步骤3/7
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蘑菇切条
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步骤4/7
锅烧热,放入油,油热后放入调料(葱,姜,蒜,花椒,大料,干红辣椒)爆香
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步骤5/7
放入小鸡腿大火翻炒,加入料酒,老抽炒匀,放入水盖过小鸡腿
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步骤6/7
大火烧开后转小火,放入蘑菇,小火20分钟加入辣椒
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最后一步
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最后加盐调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-05
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