东北四大炖之排骨炖豆角
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东北传统名菜,嗄嗄香!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肋排洗净焯水,锅中放少量油,下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色,加入姜片,水小火炖至酥烂。豆角洗净。
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步骤2/4
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锅中放油,下豆角炒至变绿,倒一点酱油,加入足够量的水。
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步骤3/4
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放入排骨、盐,小火慢炖至豆角熟透
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最后一步
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出锅,开吃!
小贴士
豆角一定要炖熟,生豆角有毒的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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