夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋
夏日炎炎，需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋》，不进口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜哟~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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步骤1/14
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鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀；
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步骤2/14
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木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块；
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步骤3/14
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黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看；
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步骤4/14
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大蒜洗净后，切碎备用；
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步骤5/14
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锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
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步骤6/14
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植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块；
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步骤7/14
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蛋块捣碎后，盛出备用；
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步骤8/14
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另起油锅，小火煸香蒜末；
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步骤9/14
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将木耳放进锅里，翻炒均匀；
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放入黄瓜片，快速翻炒；
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放入炒好的鸡蛋；
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调入适量盐；
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步骤13/14
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调入适量鸡精；
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最后一步
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关火，翻炒均匀，出锅。
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-04
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