桂花糖炒年糕的做法

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桂花糖炒年糕

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桂花糖是去年做的，现在拿来炒年糕最好了。

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切墩(初级)

年糕

、

桂花糖

、

黄糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好年糕
步骤2/6 点击查看大图
锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
步骤3/6 点击查看大图
再放适量油在锅里，加几块黄糖
步骤4/6 点击查看大图
中火炒到微微发黄，成焦糖色。加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈）把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
步骤5/6 点击查看大图
待汤汁收得比较浓稠时关火。
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装盘即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-05-03

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