雪媚娘
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步骤1/7
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糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合,加入牛奶、玉米油搅拌均匀,放置15分钟
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步骤2/7
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锅里烧水,水开后中火蒸半小时,蒸熟后用筷子往一个方向快速搅拌,然后放入冰箱冷却
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步骤3/7
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将淡奶油打发,放入冰箱待用
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步骤4/7
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取适量糯米粉放入锅中用小火炒熟(2分钟即可)作为糕粉
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步骤5/7
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将冷却的糯米取出,手上拍上糕粉把糯米分成小的糯米团(25g左右),面板拍上糕粉,用擀面杖进行擀制(注意要中间厚周围薄,否则包起来的时候容易出现中间破掉,四周却很厚)
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步骤6/7
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擀制好的米皮里放入一勺淡奶油、草莓或者芒果,最后收口,收口向下摆放
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最后一步
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制作完成的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-03
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