爽口鸡肉串
这次做菜手忙脚乱的,做的时候就没拍照,抱歉抱歉,我会尽量把步骤写的详细点
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步骤1/6
水萝卜用奶酪刨丝器刨成细丝,要是很细很细那种,其实这样放在鸡肉串上就可以了,但是我总觉得这样的萝卜有些辣味,我会稍微调下味
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步骤2/6
萝卜丝加适量盐,腌透后挤出多余的水分,加入白糖和白醋腌着开始准备烤肉
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步骤3/6
鸡肉切成一口大小的块,加入新奥尔良烤肉料,腌制,肉至少要腌四个小时以上,所以最好肉前一天就腌上
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步骤4/6
肉在烤之前要现加些油,因为鸡胸肉没什么脂肪,所以加些油考出来会好吃些,用签子串好,我用的是竹签子,所以要用锡纸把牵子头尾包上,以免竹签子被烤糊
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步骤5/6
烤箱200度预热5分钟,烤盘垫上锡纸,放入肉串烤15分钟,拿出来翻面再烤5分钟,各家烤箱脾气不一样,烤的时候要经常观察
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最后一步
拿出肉串后放入盘中,上面放上腌好的萝卜丝,搞定,配酒配饮料随你喜欢啦~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-02
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