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炒米饭的做法

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炒米饭

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我焖米饭喜欢多放水，米饭很糯，所以炒完后不是粒粒分明的。如果偏爱有嚼劲的，记得焖饭时少加水。另外附我的城市一张风景图，愿出行的你，五一快乐，发现身边美，不要被拥堵的车和人群搞砸情绪。

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10分钟左右

焖米饭适量

、

蒜薹适量

、

火腿肠一根

、

洋葱半个

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/4
蒜薹、洋葱、火腿肠切丁，切一段葱花。
步骤2/4
整颗鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀使每颗米粒都裹上蛋液，不要有饭块。
步骤3/4
热锅凉油把葱花爆香，依次放入蒜薹、洋葱用中火翻炒，翻炒过程中加入盐。待洋葱蒜薹稍微变色后放入火腿丁。
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菜炒八成熟，放入米饭，迅速翻炒不要使蛋液糊焦。出锅前加一点鸡精提味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-02

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