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火爆小龙虾

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胡子家

夏天快到了，又到了小龙虾季节，外面卖的基本上都是死的，肉质不好不说，价格超贵，所以为了好吃的嘴，自己动手吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
去头小龙虾 1000g
、
大蒜 3粒
、
大葱 3根
、
小米辣 因人而异16根
、
蚝油 适量
、
红油豆瓣或者郫县豆瓣 3勺
、
盐、鸡精、白糖、醋、花椒
、
干辣椒 2小碗
烹饪步骤
小贴士

油一定要足，起锅之前加一定的蚝油和白糖、醋提味，起锅前盖上盖子闷5分钟，更入味！吃得辣小米辣和干辣椒适量增加，不过我都觉得超辣了，吃完剩下的调料还可以下次煮素材！更爽！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-01

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