是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

焦糖培根的做法

点击查看大图

焦糖培根

浏览 217792 · 收藏 2976 · 学做 44

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今晚本来想做培根炒蘑菇的，但是蘑菇生病了。只不过刚买回来一天而已，居然变得焉嗒嗒不精神，不知道是不是受到本月星座大十字影响，果然4月份连蘑菇童鞋也格外脆弱啊！没有了蘑菇，临时想出这道咯。微苦的焦糖包裹着咸香的培根，用来下酒真的很“思高伊”！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

培根 150g

、

葱花少许

、

砂糖　 1汤匙

、

淡奶油（增香用的，没有不加亦可） 1汤匙

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肥瘦相间的培根切大小适中薄片。
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒入橄榄油。
步骤3/6 点击查看大图
油热加入砂糖。
步骤4/6 点击查看大图
小火待糖慢慢融化变色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入培根转大火翻炒加入淡奶油。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀上色即可关火装盘撒葱花。

小贴士

1 最好用平底不沾锅。 2 注意火候。 3 如果没有淡奶油加少许酒应该也会美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-30

换个做法

焦糖培根的其他做法

焦糖培根的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

焦糖培根的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许