爆炒田螺
很喜欢吃婆婆做的田螺，拜师学艺，初次尝试。
-
步骤1/5
点击查看大图
将田螺剪掉尾巴，放在盆子里反复揉搓，直至水变清为止。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内油烧热，放入豆瓣酱，葱花，大蒜爆出香味，注意别糊了。
-
步骤3/5
点击查看大图
洗好的田螺控水，倒入锅内爆炒，放入辣椒丝一并炒。至锅内大部分田螺的帽子掉了为止。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加入适量的水，没过田螺。蒸煮十分钟左右，倒入酱油适量，放入盐适量。不要放淀粉，否则有点苦。
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘即可。
不要用水煮，不然肉很不好挑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-29
爆炒田螺的相关分类
爆炒田螺的相关推荐
-
#母亲节，给妈妈做道菜#山药鸽子汤～补气健脾
1920959人看过 -
拨鱼儿
92542人看过 -
简易版糖醋排骨
19946人看过 -
红烧肉
37095241人看过 -
香辣爆炒田螺配啤酒
932647人看过 -
酱烧小黄鱼
71177人看过 -
#童年不同样，美食有花样#秘制酱肉包子
3014468人看过 -
清汤面
21595382人看过 -
简单快手菜-培根金针菇卷
97774人看过 -
萝卜炖羊蝎子~羊脊~附羊蝎子火锅
362452人看过 -
酱炒田螺
579223人看过 -
油闷大虾
580541人看过
