爆炒田螺
很喜欢吃婆婆做的田螺,拜师学艺,初次尝试。
1克
30克
18克
196
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
将田螺剪掉尾巴,放在盆子里反复揉搓,直至水变清为止。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内油烧热,放入豆瓣酱,葱花,大蒜爆出香味,注意别糊了。
-
步骤3/5
点击查看大图
洗好的田螺控水,倒入锅内爆炒,放入辣椒丝一并炒。至锅内大部分田螺的帽子掉了为止。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加入适量的水,没过田螺。蒸煮十分钟左右,倒入酱油适量,放入盐适量。不要放淀粉,否则有点苦。
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘即可。
不要用水煮,不然肉很不好挑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-29
爆炒田螺的相关分类
爆炒田螺的相关推荐
-
爆炒田螺
841307人看过 -
香辣螺丝
2914961人看过 -
香辣爆炒田螺配啤酒
925667人看过 -
红烧肉
37013124人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3104249人看过 -
麻辣香锅
101282323人看过 -
#今天吃什么# 爆炒田螺
1162743人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32492994人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11897011人看过 -
蒜蓉西兰花
33473985人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3870446人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14630069人看过