高大上零食:秘制猪肉脯
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对于每一个嗜肉一族的吃货来说,猪肉脯应该是个不可错过的绝佳零食, 在深夜追剧、闲来无事嘴馋之时,总会想到要是有一块猪肉脯吃那该多好的念头。现在外面早已开始流行现烤现卖的散装猪肉脯,看到店员拿着个大夹子夹着一块块油光噌亮的猪肉在火上翻来翻去,滋滋滋的香味直扑而来。不过,偷偷的告诉你个小秘密,据说外面现烤的猪肉脯也不是非常安全,价格也不菲。 这时候,广大吃货就可以行动起来了,一台烤箱,一块猪肉,一瓶蜂蜜,各种调味料,滋滋滋,猪肉脯诞生啦。剁猪肉,拌调料,擀成片,烤一烤,刷蜂蜜,让人流口水的猪肉脯出炉啦~这关于做美食啊,宗旨就是,想要做的好,就要材料好。想做出好吃的猪肉铺除了要有新鲜安全的猪肉,更要有好吃鲜美的调味。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪腿肉
500g
、
海天高鲜酱油
30ml
、
海天金标蚝油
15ml
、
料酒
15ml
、
糖
15g
、
盐
适量
、
白胡椒粉
适量
、
蜂蜜
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备一块猪腿肉洗净,猪里脊也可以
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步骤2/10
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将猪肉剁成肉馅,要手工剁碎哦,用绞肉机吃起来口感没有手工的好吃,我剁了好久
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步骤3/10
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将盐、糖、白胡椒粉加入其中拌匀,盐少放些,后面还会加生抽和蚝油
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-04-29
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