芒果糯米糍
正是芒果季，这款芒果版糯米糍糯糯的香，甜而不腻，好吃又好看的小点心。这个方子可以做出20多个乒乓球大小的糯米糍，感觉大小刚刚好的。
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步骤1/5
把所有的粉类、糖类、油混合，加入椰汁搅拌成无颗粒的粉浆，倒入扁平的容器，冷水上锅中火蒸约35分钟，粉浆凝固即可。刚蒸出来的粉浆很粘手，放一边待凉后才用。
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步骤2/5
芒果去皮后，用挖球器挖出圆形状的芒果球，没有挖球器也可以用刀子把芒果切成圆形样，尽量不要太大块。
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步骤3/5
椰蓉倒出干燥碟子备用。
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步骤4/5
戴上一次性薄手套，取一小份熟粉捏平，放一颗芒果球后捏紧开口处滚圆，最后放入椰蓉中沾满椰蓉就可以了。
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最后一步
6、冷藏片刻口味更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-28
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