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泰式红咖喱[简单三部曲]

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stta小铭

4月份在泰国待了半个月，在此期间报名了SILOM THAI COOKING SCHOOL MISS MAY的烹饪课程。学习了一些泰国菜的做法，在此分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
鸡胸肉 100克
、
长豆角 2根
、
辣椒 1根
、
柠檬叶 少许
、
椰子糖/怡口莲椰子味/黄糖 一小块
、
椰浆 150毫升
、
鱼露 1汤匙
、
红咖喱酱 一汤匙
、
花生碎 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

柠檬叶实在买不到，也可以用柠檬草、香茅、柠檬皮+柠檬汁代替 黄豆角你可以换成西兰花等你喜欢的蔬菜。 鸡肉你也可以用鸡腿肉，也可以用猪肉、牛肉随便你

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-28

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