泰式花菜
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我们一家都喜欢吃泰国菜,每次做都很受欢迎
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 切墩(初级)
花菜
600克
、
青豆角
若干
、
油
1茶匙
、
洋葱
1个
、
椰浆
1罐400毫升
、
大蒜
1瓣
、
泰国红咖哩酱
2茶匙
、
鱼露
2茶匙
、
柠檬汁
1茶匙
、
黄糖粉
1茶匙
、
香菜叶
1/2杯
、
红辣椒
1根
烹饪步骤
-
步骤1/2
起锅下油,高温爆香大蒜和洋葱。
-
最后一步
倒入椰浆,放咖哩酱,鱼露,柠檬汁,黄糖粉和辣椒煮开后,将火温调低,放入花菜和青豆,盖上锅盖煮大约5-10分钟(或者蔬菜煮熟为止),香菜在起锅前撒上。
小贴士
如果觉得花菜青豆太难煮,可以先放到微波炉转1-2分钟至半熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-02-17
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