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排骨小白菜粉丝汤的做法

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排骨小白菜粉丝汤

浏览 10.6万 · 收藏 1010 · 学做 24

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因为我老婆喜欢吃脆骨，所以我选的边肋和杂骨。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

杂骨

、

边肋

、

小白菜粉丝。

、

葱姜。

、

色拉油，料酒。

、

盐味精。

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将排骨放入锅中加入清水，水漠过排骨即可。
步骤2/6 点击查看大图
大火将水烧开后把排骨捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
另起锅，加入油，将油烧至八成开始，加入葱和姜爆锅，当炒出葱和姜的香味时，加入刚才焯好的排骨。翻炒时加入料酒。
步骤4/6 点击查看大图
加入清水烧开后，转小火，盖盖慢炖半小时。
步骤5/6 点击查看大图
加入粉丝，小白菜，快熟的时候加入盐味精。出锅
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

如果加入酱油味道会好一点，但是他就没有乳白色的感觉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-28

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