法式焦糖布丁(长帝行业首款3.5版电烤箱试用)
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烹饪步骤
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食材汇总;
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步骤2/5
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取蛋黄打散;
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步骤3/5
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淡奶油加糖粉,煮沸,分次缓缓倒入蛋黄液中,充分搅拌均匀;
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步骤4/5
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混合液中倒入牛奶,滴入香草精,过筛入模具至八分满;
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最后一步
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烤箱预热,烤盘注入热水,放入模具,上下火180摄氏度,中层烤至25-30分钟,待布丁液表面出现焦斑,出箱冷却即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-28
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