小炒鸡爪
不知道为什么,就很喜欢吃鸡爪,特别是吃火锅的时候肯定会点一份鸡爪 我喜欢炖的糯糯的,一人就能干掉一份儿 何况鸡爪的营养鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白, 多吃不但能软化血管,同时具有美容功效 其实关于鸡爪的烧法很多,我会的也就几种而已啦哈哈 今天给大家分享下小炒鸡爪的做法,味道很不错
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步骤1/9
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.鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪,买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻
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步骤2/9
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将鸡爪剪去指甲,剁成小块儿
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步骤3/9
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切好的鸡爪在用水泡下,洗去血水...
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步骤4/9
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锅中放油,用小火爆香大蒜末和生姜末
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步骤5/9
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加入沥干水的鸡爪翻炒至变色
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步骤6/9
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加入事先用生抽,老抽,和适量的糖,料酒调好的汁儿翻炒均匀
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步骤7/9
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再放入适量的开水大火煮开后转小火煮二十分钟左右转大火收汁儿
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步骤8/9
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最后加入青椒翻炒至出香味儿即可
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最后一步
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真的很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-27
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