小炒肉
作为本人第一道湘菜作品留念。辣椒选材不够辣,辣椒味不足
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步骤1/6
红椒、青椒切丝放入锅中干煸。炒至微焦即可。盛出。
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步骤2/6
五花肉切薄片。
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步骤3/6
葱姜蒜放入热油中爆出香味放入适量老抽爆锅。炒出香味后放入五花肉炒至变色。
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步骤4/6
猪肉变色后放入炒好的辣椒爆炒。
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步骤5/6
加入适量盐和生抽
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最后一步
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炒出香味放适量鸡精即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-27
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