红烧肉
浏览 6357 · 收藏 9 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
800g
、
啤酒
500ml
、
青椒
1个
、
白糖
适量
、
大蒜
5-10个
、
大葱
一根
、
姜
3片
、
大料
1枚
、
盐
适量
、
老抽
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
啤酒熬开!放入葱、姜、大料五花肉切块!放入熬开的啤酒中!开中火直至啤酒熬干
-
步骤2/4
点击查看大图
啤酒熬干后,把肉捞出来,把锅里的猪油弃掉!锅洗净上火倒入适量的食用油,烧至八成热放白糖(冰糖更佳),把煮好的啤酒肉过油上色加开水至没过肉,大火炖
-
步骤3/4
点击查看大图
依个人口味放盐,老抽!汤少时放入拍好的蒜以及青椒!翻炒收汤
-
最后一步
点击查看大图
装盘!撒香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-27
换个做法
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
可乐鸡翅
93233人看过 -
红烧排骨
6933人看过 -
可乐鸡翅
698988人看过 -
黄焖鸡
363344人看过 -
酸辣土豆丝
4009人看过 -
红烧茄子
12378人看过 -
榨菜烤鸡翅
54798人看过 -
台湾芋圆
2971229人看过 -
家常水煮肉片
12953人看过 -
懒人酸菜鱼
4765470人看过 -
麻婆豆腐
19698人看过 -
京酱肉丝│酱香浓郁肉丝滑嫩
305391人看过