美味肉合子
想吃馅,包饺子一个人得包半天,包子还得用大锅蒸,这个吃食,应该是最简单的
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步骤1/6
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肉馅都会吧?放油盐酱油,葱姜,把香菇碎和木耳碎也放里,搅拌均匀
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步骤2/6
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和面,不要太硬,赶成巴掌大小的面片,比饺子皮厚一些就可以
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步骤3/6
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包合子,我用的是包子法,包成包子的样子,然后一按就好了## 还有笨一个方法,面皮对折,按压不要有破口,把多余的皮除去
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步骤4/6
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锅里放少许油,喜欢脆脆的就多放点油,本人喜欢油少,健康!!先开大火,锅热了改小火,把做好的肉合子放到锅里,等一小会合子下面变成金黄色时翻个(不要太深,会胡的)火稍微加大一点,煎另一面,等另一面也上黄了就再翻回来等会,然后就熟了
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步骤5/6
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出锅的成品,颜色还算诱人吧
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最后一步
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得瑟一下,鸡汤,烤茄子,配我的美味肉合子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-27
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