烫面冬瓜肉包子
费大人常常津津乐道的烫面包子!狂吠传家餐!
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步骤1/8
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肉馅放切碎姜末,花椒水,生抽,香油,搅匀腌制一小时以上!
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步骤2/8
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烫面!先用三分二开水烫面,再加三分之一凉水!然后揉面!如图!醒二十分钟!
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步骤3/8
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4斤冬瓜一个!
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步骤4/8
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去皮后,再挖去瓤,2斤半左右!
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步骤5/8
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葱碎儿!
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步骤6/8
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拌好的馅!先放油和匀,再放腌制好的肉馅,最后放盐,待包时再拌匀,防止出水!
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步骤7/8
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包坯子
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最后一步
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出锅喽!大人吃无数,儿子吃五只!小女子才吃七只!!^O^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-26
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