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杂豆奶酪包的做法

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杂豆奶酪包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

蜂蜜 25g

、

自己制酸奶 150g

、

全蛋 16g

、

奶酪 3片

、

黄油 18g

、

盐 2.5克

、

酵母 3.5克

、

表面装饰滴杂豆，葱花和沙拉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除了黄油以外滴主料放入面包机里开揉。
步骤2/16 点击查看大图
揉到20分钟左右放入黄油继续揉至扩展。
步骤3/16 点击查看大图
揉好后在第一发期间奶酪片放常温下回温
步骤4/16 点击查看大图
一发好之后分割面团（一个大约5lg左右）9份。滚圆松弛15分钟。
步骤5/16 点击查看大图
松驰完好的面团擀成长椭圆形。
步骤6/16 点击查看大图
翻面包入分好的奶酪片卷起（奶酪片事先要分割好9片
步骤7/16 点击查看大图
搓成两头尖的长条。搓得有点丑π_π
步骤8/16 点击查看大图
取三根从中间开始向两头编辫子。
步骤9/16 点击查看大图
一个编好鸟>o<
步骤10/16 点击查看大图
全部编好•﹏•这真不是偶滴强项，有点丑
步骤11/16 点击查看大图
烤箱内放温水最后发酵（大概35分钟吧。）
步骤12/16 点击查看大图
有个翘脚咯>o<（发至20分钟时）
步骤13/16 点击查看大图
发酵完成刷蛋液开始装饰。
步骤14/16 点击查看大图
180℃.20分钟^o^
步骤15/16 点击查看大图
大功告成。卖相不咋滴，味道好极鸟
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-26

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