紫薯浆
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
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步骤1/4
把紫薯洗净削皮，切成小块，放进豆浆机里。
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步骤2/4
把米洗净放进豆浆机里。加入适量的水，接上电源按好开关，豆浆机便开始工作。（我是按湿豆那个键的）
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步骤3/4
大约30分钟左右豆浆开始鸣叫就大功告成了。加入适量的白糖，（糖的多少按个人喜好，喜欢甜一点的就加多点，不喜欢的就加少点）好了，一杯香甜浓郁的紫薯浆就做好了。
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最后一步
点击查看大图
搭配一份面包和鸡蛋，再来点水果，一份营养又简单的美味早餐就做好了。（这张是在室内拍的，成品图是在阳台那边拍的，光线不一样，所以拍出来的颜色不一样，请见谅）
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-26
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