是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青南瓜炒肉的做法

点击查看大图

青南瓜炒肉

浏览 10.6万 · 收藏 604 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

嫩南瓜即是西葫芦，在当地也俗称，青南瓜，嫩南瓜。青南瓜清热利尿，除烦止渴，润肺止咳的作用，口感非常鲜嫩清脆，也是当季的时令蔬菜，此时最为脆嫩。加以肉炒，清香味美。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

青南瓜 1根

、

瘦肉 100g

、

油适量

、

盐适量

、

生姜适量

、

蒜末适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备青南瓜一根，瘦肉一块，生姜，蒜籽
步骤2/7 点击查看大图
青南瓜、瘦肉、大蒜洗净切薄片，生姜切细丝
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧热倒少许油，下姜蒜末爆香，下入瘦肉炒至变色
步骤4/7 点击查看大图
转大火倒入青南瓜片，快速翻炒
步骤5/7 点击查看大图
淋入少许生抽，翻炒
步骤6/7 点击查看大图
炒至软身，调入盐和味精调味，炒匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

青南瓜尽可能切薄片，更好入味。以清炒为主，不需少多调味料，保持其原汁味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

换个做法

青南瓜炒肉的其他做法

青南瓜炒肉的相关分类

马蹄糕棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦马蹄腊八粥更多

青南瓜炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许