金针菇紫菜蛋汤
在大鱼大肉后,来一碗清淡消脂汤是最舒服不过的了。海澡紫菜与鸡蛋做汤天生绝配的搭配,且营养丰富,再加点菌菇类就全面营养了,也更鲜美。制作也非常简单,从食材清洗准备到上桌开吃,十分钟不到,对于上班族再适合不过的了。
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步骤1/8
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准备紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。
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步骤2/8
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起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。
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步骤3/8
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注入半锅清水,烧开。
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步骤4/8
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水烧开后,倒入鸡蛋液。
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步骤5/8
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随即倒入金针菇,略煮一会儿。
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步骤6/8
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放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。
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步骤7/8
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撒上葱花,搅匀。
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最后一步
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出锅前淋入少许芝麻香油。
放入金针菇略煮一会儿,金针菇不熟易中毒。
所有食材都易熟,不必煮过长时间。
最后淋入芝麻油,起到增香的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-25
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