是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣香锅的做法

点击查看大图

麻辣香锅

浏览 34.8万 · 收藏 8006 · 学做 208

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

藕

、

腐竹

、

鹌鹑蛋

、

生菜

、

茼蒿

、

香肠

、

鱼丸

、

蟹棒

、

洋葱

、

青椒

、

金针菇

、

木耳

、

平菇

、

香菇

、

杏鲍菇

、

千叶豆腐

、

麻辣香锅底料

、

盐

、

糖

、

孜然粒

、

白芝麻

、

葱姜蒜

、

花椒

、

香菜

、

蔬之鲜

、

鸡精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材洗净，按口味喜好切片或切块，葱姜切片、洋葱切丝、香菜洗净切段备用。烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜、蘑菇、鱼丸，千叶豆腐等入锅焯熟，捞出后控干水分。
步骤2/6
锅里放油，如果准备的食材比较多，那么油不要放太少，不然炒出来会很干！油热后，将葱姜蒜、花椒，洋葱、青椒片下锅煸炒。
步骤3/6
放藕、蘑菇、腐竹、木耳煸炒，再放入麻辣香锅底料炒匀，再放入香肠、鱼丸、鹌鹑蛋、千叶豆腐等，最后放入焯熟的各种蔬菜
步骤4/6
加入大颗粒孜然粒、盐、糖、蔬之鲜、鸡精、白芝麻调味。
步骤5/6
最后撒上白芝麻，出锅前再放些香油。
最后一步点击查看大图
在香锅上撒些香菜段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

换个做法

麻辣香锅的其他做法

麻辣香锅的相关分类

麻辣棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼更多

麻辣香锅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许