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酱香春笋鸡块

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飘雪厨房

自己买的春笋刚吃完，亲戚又送来自家的小嫩笋。放入鸡块红烧，特别鲜嫩、爽脆。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，还有利于减肥。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡块 600克
、
山药 150克
、
春笋 150克
、
油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
葱姜 适量
、
糖 适量
、
豆瓣酱 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

春笋用开水焯一下去除涩味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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