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酱焖鲫鱼

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妍之有你v

本来想做一道豆瓣酱焖鲫鱼的，无奈因自己好少用到豆瓣酱，故用香菇酱代替，出来的效果也是相当不错。芡汁红亮，鱼肉嫩滑，还带着一丝丝的香菇香味，真心好吃，下饭可是一流哦。
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 500克
、
香菇酱 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
姜丝 适量
、
葱段 适量
、
玉米淀粉 适量
、
红辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

鱼下锅煎之前要擦干鱼身上的水份，以免粘锅；香菇酱可以根据自己的喜好换成黄豆酱或豆瓣酱等其它酱料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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