厦门沙茶面
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步骤1/6
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处理鲜虾,取虾头备用,虾尾除虾线备用
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步骤2/6
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热锅少许油煸虾头,然后下沙茶酱一同炒香
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步骤3/6
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加热水在锅中,加奶粉,糖,盐,少许酱油熬沙茶汤
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步骤4/6
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在沙茶汤中加入喜爱的配料,入油豆腐,鱼丸等,继续小火熬煮15mins,最后三分钟加入虾尾熬煮,沙茶汤底就完成啦
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步骤5/6
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另起锅煮面条和青菜
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最后一步
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面条捞入碗中,浇入沙茶汤,配料,最后撒点蒜末,一两滴香醋,香喷喷的沙茶面就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-24
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