蒜仔焗鱼头
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步骤1/8
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鱼头刮鳞去腮处理好，对半剖开。
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步骤2/8
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起油锅爆香花椒八角桂皮。
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步骤3/8
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将处理好鱼头放锅内两面小火略煎。
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步骤4/8
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反面。
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步骤5/8
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将蒜葱姜平铺砂锅加少许油。
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步骤6/8
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鱼头放砂锅内加少许水烧开放料酒花椒叶豆豉咕噜。
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步骤7/8
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小火汁，蒜焗到略黄，撒香菜（家没香菜了，加点葱叶）OK。
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最后一步
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蒜香鱼鲜，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-24
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