风干牛肉干
爱吃海拉尔人的牛肉干，如今吃不到了，买的觉得不干净，干脆问了呼伦贝尔的阿姨，自己做了起来
-
步骤1/6
点击查看大图
泡水，4小时。中间清换，把血水换掉。
-
步骤2/6
点击查看大图
顺着牛肉纹路切条，个人感觉切成女性无名指粗细的牛肉条最好。
-
步骤3/6
点击查看大图
辅料和大料加入牛肉，搓揉，腌一宿。
-
步骤4/6
点击查看大图
炸三遍，每次3分钟。第一次文火大概五成热的油，第二次中火，第三次急火炸。
-
步骤5/6
点击查看大图
报纸吸油，晾一个星期。
-
最后一步
点击查看大图
搞定
不用酱油！吃最原始的牛肉干。牛肉本来的味道才正宗，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-23
风干牛肉干的其他做法
风干牛肉干的相关分类
风干牛肉干的相关推荐
-
脆皮烤鸡
1698691人看过 -
秘制风干牛肉干
506642人看过 -
原汁牛肉炖萝卜
439163人看过 -
比超市买的还好吃的牛肉干
54410人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12013084人看过 -
豆角焖面
10837063人看过 -
牛肉干
52590人看过 -
#下饭红烧菜#黄焖鸡好吃有妙招“焖”和“酱”是关键
616954人看过 -
油茶
73611人看过 -
猪肉大葱包子馅
1778779人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74496148人看过 -
肚包羊肉
446954人看过
