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蒿子粑粑的做法

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蒿子粑粑

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蒿草

、

食用碱

、

糯米粉

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山里采回来的蒿草清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
洗干净的蒿草里加上一点食用碱，倒入开水，10分钟后用清水漂洗，挤出绿色的水，多漂洗两次，主要是去掉苦涩味。
步骤3/5 点击查看大图
漂洗好的草剁碎。
步骤4/5 点击查看大图
加入糯米粉和适量的白糖活成面团，在整形。
最后一步点击查看大图
锅里倒入油，将做好的粑粑入油锅里炸香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-23

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