葱油鲫鱼
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步骤1/5
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1,将鱼洗净,背身两面斜切几刀,为了使鱼入味。在鱼背两边撒少量的盐,放置一边!
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步骤2/5
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2,葱切末,生姜切丝,备用!
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步骤3/5
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3,将鱼放入盘中,放上生姜丝,淋上少许料酒,也可以准备一些长的葱,打个结,塞进鱼肚里,这样可以去腥。入锅蒸15分钟。
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步骤4/5
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4,将鱼取出,淋上生抽,把葱末盖在鱼背上,撒上白胡椒粉,喜欢辣的可以放点干辣椒,花椒。
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最后一步
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5,锅内烧油,把油淋在鱼身上就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-23
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