葱油鲫鱼
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步骤1/5
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1，将鱼洗净，背身两面斜切几刀，为了使鱼入味。在鱼背两边撒少量的盐，放置一边！
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步骤2/5
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2，葱切末，生姜切丝，备用！
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步骤3/5
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3，将鱼放入盘中，放上生姜丝，淋上少许料酒，也可以准备一些长的葱，打个结，塞进鱼肚里，这样可以去腥。入锅蒸15分钟。
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步骤4/5
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4，将鱼取出，淋上生抽，把葱末盖在鱼背上，撒上白胡椒粉，喜欢辣的可以放点干辣椒，花椒。
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最后一步
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5，锅内烧油，把油淋在鱼身上就完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-23
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