米肉团团
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新年到,来个米肉团,团团圆园好幸福。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
泰国香米
1杯
、
猪肉碎(我选用瘦肉)
500克
、
生抽
1/4杯
、
生粉
2茶匙
、
香菇
10个
、
马蹄(Water Chestnuts)
1杯
、
葱
3根
、
红萝卜
1小根
、
辣椒酱或酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
将米先泡30分钟然后滤干水份
-
步骤2/4
用手将生粉,肉碎,酱油,香菇,马蹄,葱和红萝卜混合。
-
步骤3/4
将混合物揉成乒乓球大小的肉团,然后将肉团揉到米里,成为米包团。将蒸盘铺上面包纸,米肉团放上。
-
最后一步
用水蒸20分钟(或蒸熟为止),配上蘸料,上桌。
小贴士
这份量应当可以做大概20个米肉团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-02-15
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