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香浓卤藕

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这是一道非常简单美味的湖北家乡美食--卤藕。还记得小时候,每到过年,餐桌上总是少不了莲藕的影子,一般拿来炖汤或者卤,两种口味都是我喜欢的,做法也简单。家里边做卤藕都是自家的卤水,一大锅,卤很多食材。今天偷了个懒,用买来的卤水简单卤制,味道也是特别好哦,大家可以试试。对了,喜欢吃辣的朋友,可以配上油辣子沾着吃,那个感觉叫一个爽呀!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

卤水入味主要是泡出来的效果,其实煮1个小时即可;莲藕不用煮得太烂,稍稍有些脆口的感觉最好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-04-23

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