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香浓卤藕

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妍之有你v

这是一道非常简单美味的湖北家乡美食--卤藕。还记得小时候，每到过年，餐桌上总是少不了莲藕的影子，一般拿来炖汤或者卤，两种口味都是我喜欢的，做法也简单。家里边做卤藕都是自家的卤水，一大锅，卤很多食材。今天偷了个懒，用买来的卤水简单卤制，味道也是特别好哦，大家可以试试。对了，喜欢吃辣的朋友，可以配上油辣子沾着吃，那个感觉叫一个爽呀！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
莲藕 800克
、
海天卤水汁 1瓶
、
盐 少许
、
姜块 1块
、
香叶 3片
、
八角 1粒
烹饪步骤
小贴士

卤水入味主要是泡出来的效果，其实煮1个小时即可；莲藕不用煮得太烂，稍稍有些脆口的感觉最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-23

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