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牛肉虾球的做法

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牛肉虾球

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

牛肉 500g

、

虾 300g

、

青椒一个

、

洋葱半个

、

蘑菇 8个

、

植物油少许

、

蒜末少许

、

酱油适量

、

生抽适量

、

味精少许

、

料酒少许

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菜码切丁
步骤2/5 点击查看大图
菜码下锅稍烫熟一下捞起备用
步骤3/5 点击查看大图
牛肉切丁䄭稍过热油几下马上捞起．注: 不是过水哦是过油，这样牛肉口感才会很嫩．才不会那种咬不动的感觉．
步骤4/5 点击查看大图
无壳虾也过热水烫熟捞起备用
最后一步点击查看大图
锅烧热下油．蒜末爆香下菜码翻炒几下把牛肉和虾也全放进去再放佐料再翻炒几下就可装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-23

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