紫薯花卷
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步骤1/6
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酵母粉用温水加白糖调开静置五分钟
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步骤2/6
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紫薯去皮上锅蒸熟,放凉后倒碎
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步骤3/6
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白面粉加调好的酵母入紫薯泥揉开,揉面时要做到盆光,手光,面光,揉好后上面盖一湿布开始发面
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步骤4/6
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这是面发了两个小时后的样子,是不是比以前大了好多啊
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步骤5/6
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面醒好以后拿出来在揉,做出自己喜欢的形状,静至几分钟后放蒸锅里继续醒10分钟左右!
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最后一步
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凉水入锅里大火蒸20分左右关火,先不要开盖子在焖几分钟就ok了，香甜喧软的紫薯花卷出锅(⌒∇⌒)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-22
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