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糖醋藕片

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ZX夫妇

我家那口子特别爱吃藕！上网上网也查到一些好处：藕的营养价值和药用价值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。生藕性寒。能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血。藕节可以止血，将鲜藕捣汁用开水冲服，能防治急性肠胃炎。若鼻出血，直接饮用鲜藕汁可止血。莲藕含有维生素c、钙、磷、铁，能治疗缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病。莲藕还具有收缩血管和止血的作用，对于淤血、吐血、衄血、尿血。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
藕 200g
、
白糖 1勺
、
醋 2勺
、
红椒 2个
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

1.莲藕煮好后浸入凉水，是为了口感更脆.2.不喜欢辣的可以不放辣椒.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-21

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