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长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【土豆泥小面包】的做法

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长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【土豆泥小面包】

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长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱 5大核心功能： 1、上下管独立控温； 2、6管平衡式加热； 3、低温发酵全温型； 4、360°旋转烤叉； 5、立体热风循环；

食材清单加入采购清单

普通面粉 250克

、

土豆泥 60克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1枚

、

白糖 50克

、

温水 85克

、

奶粉 15克

、

酵母 3克

、

蛋黄液少许

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
长帝，21年专业电烤箱品牌，掌握电烤箱核心技术，一直被模仿，从未被超越！
步骤2/15 点击查看大图
原料。
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将除蛋黄液和玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
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面团揉至扩展。
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放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS，启动发酵功能，40分钟。
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面团发好了。
步骤7/15 点击查看大图
取出面团反复擀压排气。
步骤8/15 点击查看大图
分割成3份。
步骤9/15 点击查看大图
每份再分成4个面团，再把小面团擀成圆形，重叠。
步骤10/15 点击查看大图
卷起。
步骤11/15 点击查看大图
切开。
步骤12/15 点击查看大图
放入烤盘，刷蛋黄液。
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放入烤箱中层2次发酵。
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再次发到1.5倍大，启动上下火，170度，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后，立即取出放至温热后放入保鲜袋密封室温保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-21

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