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葱香土豆煎饼的做法

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葱香土豆煎饼

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昨天做的、本来是想做葱油饼的、然后觉得太单调了、满足不了我的胃、所以就果断的买了土豆了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

火腿肠 1条

、

鸡蛋 1个

、

葱适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料、将土豆、葱、洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
土豆削成丝、葱切碎、火腿切粒、打入一个蛋、放入盐、鸡精、面粉一起搅拌（面粉不用太多、大概放5汤勺左右就可以了、放入面粉会让土豆饼更好的成型）记住不用加水、因为削土豆的时候、土豆已经有水分出来了、搅拌均匀后备用。
步骤3/4 点击查看大图
将锅预热、放入适量的油、油冒烟后、倒入适当的饼糊、小火慢煎、为了避免饼烧焦、我大概40秒会反动一下、煎差不多有2-3分钟的时候、转大火煎、这样饼的表面就会脆脆的、非常香、不过很上火！因为锅比较小、饼我一共分了4次煎、非常的成功！！！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-21

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