水果酵素
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喜欢那动手做美食的快乐,一切都那么容易而又幸福,漫长的等待,其实也是一种成长过程。
食材清单
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10-30分钟
苹果,梨,菠萝,木瓜,火龙果,金桔、奇异果,柠檬
柠檬每瓶3个,其它水果适量
、
黄糖
每瓶3-4块
烹饪步骤
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步骤1/4
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将各种水果洗净,凉干,水果去皮,去籽
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步骤2/4
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将水果切片,按自己喜好装瓶
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步骤3/4
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将水份少的水果装在最下面,水份多的装上面,最上面放柠檬,(柠檬有防腐功效),然后压上黄糖,糖一次放不完可以分几次加,我做了两瓶,右边的在中间加了冰糖,加冰糖的出汁较快
-
最后一步
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每天打开盖子让水果透透气,发酵其间会有小气泡产生,用筷子压压让水果沉下去,这是发酵6天的时候,汁水已经很多了,下面就是耐心的等待了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-21
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