奥尔良烤鸡
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步骤1/4
鸡一只，掏净内脏，去鸡翅尖和鸡脚洗好，腌料和水混合，我比较懒不想洗碗，直接装保鲜袋混合
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步骤2/4
把鸡放进保鲜袋，扎口，轻轻揉搓，使调料均匀涂抹在鸡全身包括内腔，放入冰箱冷藏至少6小时，时间越久越入味，我一般是前一天晚上冷藏，第二天下午拿出来烤
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步骤3/4
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鸡从冰箱拿出来，烤盘铺锡纸，鸡翅和鸡腿端包少许锡纸（如图），防止烤焦，鸡翅用牙签叉在鸡身上，把鸡叉在转叉上，入烤箱，200度烤30分钟
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最后一步
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腌料里加入少许蜂蜜，喜欢吃带点甜味的可以多加点，鸡从烤箱取出，把混合蜂蜜的腌料均匀涂抹鸡全身，再次放入烤箱，180度20分钟，根据鸡的大小和自家烤箱不同可适当调整时间长短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-20
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