【上海全素煲】番茄鸡毛菜油面筋煲
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很经典的上海素菜 记忆中一直是在砂锅里出现的 简单家常但又营养鲜美 不少本帮餐厅也有但价格么～你懂的！这周末太想念无锡小笼了就开去王兴记吃饭 在转角的超市买了无锡油面筋 爸爸的最爱 比上海的油味道足
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡毛菜洗净、番茄切瓣 如果嫌油面筋太油可以用水冲一下
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步骤2/3
热锅几滴油 依次下油面筋、番茄、鸡毛菜 待鸡毛菜半熟（颜色稍微深一点点）移入砂锅（因为我的砂锅比较小 所以移锅了 也可以直接在砂锅里烧）
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最后一步
焖7～8分钟待面筋瘪下去 鸡毛菜熟了就可以开动啦～
小贴士
无需任何技巧...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-20
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