新疆烤包子
看了一期美食节目,里面教做新疆烤包子,现学现卖了。
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步骤1/7
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牛肉切成指甲盖大小的肉粒,调入适量清水,嫩肉粉,盐,洋葱碎,孜盐粉,白胡椒粉拌匀。
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步骤2/7
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面粉加适量清水和成不粘手的面团,醒半小时,均匀分成16个面剂子。
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步骤3/7
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面剂子擀成薄的大圆面片,中间放上适量牛肉馅料。
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步骤4/7
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周围刷上全蛋液。
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步骤5/7
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两边对折。
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步骤6/7
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两边再刷点蛋液,对折,这样就新疆烤包子就包好了。折叠一面朝下放入烤盘,包子表面刷一层全蛋液。
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最后一步
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烤箱预热230°,烤25分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-19
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