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新疆烤包子的做法

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新疆烤包子

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看了一期美食节目，里面教做新疆烤包子，现学现卖了。

食材清单加入采购清单

牛肉 500g

、

洋葱一个

、

中筋面粉 300g

、

清水适量

、

盐适量

、

孜盐 10g

、

白胡椒粉 2克

、

嫩肉粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切成指甲盖大小的肉粒，调入适量清水，嫩肉粉，盐，洋葱碎，孜盐粉，白胡椒粉拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
面粉加适量清水和成不粘手的面团，醒半小时，均匀分成16个面剂子。
步骤3/7 点击查看大图
面剂子擀成薄的大圆面片，中间放上适量牛肉馅料。
步骤4/7 点击查看大图
周围刷上全蛋液。
步骤5/7 点击查看大图
两边对折。
步骤6/7 点击查看大图
两边再刷点蛋液，对折，这样就新疆烤包子就包好了。折叠一面朝下放入烤盘，包子表面刷一层全蛋液。
最后一步点击查看大图
烤箱预热230°，烤25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-19

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