潮汕大米粉汤
潮汕大米粉汤,好吃O(∩_∩)O
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步骤1/7
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准备一斤大米粉
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步骤2/7
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加冷水调成粘稠的状态
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步骤3/7
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准备虾、葱花和墨鱼等材料,也可根据自己喜好,加冬菇等材料(冬菇要提前泡软)
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步骤4/7
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把材料炒熟
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步骤5/7
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把水先煮沸,然后用锅铲盛粘稠米粉液划到锅的边缘
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步骤6/7
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等干了,用锅铲铲下来,然后继续第五步骤;要记得把下锅后的米粉逐渐盛起来,不然会越来越化的。(记得要逐渐加开水)
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最后一步
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弄好后把材料弄下去,然后加盐和鸡粉调味,加点菜埔更好吃哈O(∩_∩)O,这样潮汕大米粉汤大功告成哈。
大米粉要加冷水调成粘稠状态;铲边缘干的大米粉果下锅后要记得逐步的盛起来,不然的话就越煮越软,直到化掉的,而且要时常加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-18
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