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菜男咖喱鸡

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咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味属东南亚菜系。此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
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烹饪步骤
小贴士

1、煎鸡扒的时候先不用放油,鸡皮朝下入锅,让鸡油煎出来。 2、咖喱不要煮太久,香气会挥发。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-04-18

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